在麓山寺后一處古樹環抱的石罅中，冬夏不涸，清洌甘甜，相傳古時候有一對仙鶴常飛這里飲水。 白鶴泉水有一個有趣的特點是，用它煮沸后沏茶，蒸騰的熱氣盤旋在茶杯口久久不散，形似白鶴。現在泉水的旁邊建有茶室，專用清洌的白鶴泉水沏茶，供游客品嘗。
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